Kirjoittajan arkistot: pikkuapuri

PAwww

PikkuApuri muuttuu blogista yritykseksi!

Nyt tuli aika tehdä Pikku Apuristakin aito yritys. Se keskittyy pääosin markkinoinnin suunnitteluun ja kehittämiseen, mutta toki tuotantoakin täältä saa.

Olen koonnut Apurin vierelle sellaisen 30 alan ammattilaisen joukon, jolta saa kaikkia markkinoinnin palveluita.

Uudet sivutkin ponkaistiin pystyyn ja niitä jatkokehitetään lennossa. Sivut pitäisi näkyä huomiseen mennessä kaikille osoitteessa Pikkuapuri.fi.

Nämä vanhat pikkuapuri.com -sivut siis lakkaavat toimimasta aktiivisesti ja uudet kirjoitukset sekä muut jatkavat elämäänsä pikkuapuri.fi -osoitteessa.

Kiitos kaikille lähes 300 tilaajalle sekä tuhansille kuukausilukijoille. Olisi kiva jos siirtyisitte mukanani uuteen aikaan ;)

Jos haluat heti kysyä jotain liittyen muutokseen tai tuleviin palveluihin, ole hyvä:

Jari Liitola = Pikku Apuri

Maailman paras arkiruoka?

Erikoisuutemme ruuanlaitossa on terveelliset, edukkaat mutta hyvät arkiruuat. Tässä paras resepti hinta-laatusuhteeltaan:

Penne-liha-kasvislaatikko parmesanjuustolla ja chilillä

kuvaIso vuoallinen maksaa n. 8-9€. Siitä syö kaksi normihenkilöä 3-4 päivää. Eli annoksen hinta n. 1€!

Tarvitset:

  • 400g jauhelihaa (2€)
  • 1 lihaliemikuutio (0,05€)
  • Täysjyväpennepussi 500g (1€)
  • Hot Salsa -salsakastikepurkki 300g (1,50€)
  • 3 kpl:tta kanamunia (0,50€)
  • Yksi valkosipuliranskankermapurnukka 150g (1,20€)
  • Porkkanaa, tuoresipulia varsineen, paprikaa (2€)
  • Chiliä (hyvää jauhettua tai mielummin tuoretta) (0,20€)
  • Valkosipulia niin monta kynttä kun maku kestää (0,20€)
  • Parmesanjuustoa raastettuna (1€)

Teko:

  • Keitä Pennet (al dente on hyvä) 10-12 min.
  • Paista jauhis, lisää chili, lihaliemikuutio ja valkosipulit – sekoita hyvin
  • Lisää jauhikseen ranskiskerma + salsa – sekoita hyvin
  • Pilko paljon tuoreita vihanneksia suuriin tai pikkuruisiin paloihin ja visko jauhiksen sekaan mössöksi (ihan lopussa, jotta säilyvät rapeina!)
  • Kylvetä ruokavuoka oliiviöljyllä ja kaada al dente Pennet sinne
  • Sekoita kananmunat kipossa ja kaada tasaisesti Penneseoksen sekaan – sekoita
  • Kaada jauhis-kasvis -mössö Pennejen päälle – sekoita hyvin vuuassa!
  • Lopuksi koristele tavisjuustolla tai Parmesaanraasteella
  • Uuniin 200C 10 min.
  • Syö tajuttomaksi!

Täyskasvisruokailijat voivat jättää jauhiksenkin pois – on eri hyvää ilmankin!

P.S. Laita viekkuun paljon vihreää: Tomaattia, kurkkua, salaattia, paprikaa, oliiveja, sipulia, saksanpähkinää sekä kuorimattomia sesam-siemeniä ja kastikkeeksi oliiviöljyä.

Pikku Apuri

Härpäkekulma esittää: Goal Zero -matkakaiutin + Suntrica -aurinkolaturi

Kuvaesitys vaatii JavaScriptin.

Tuli sitten hommattua edukas reissupari: Goal Zeron Rockout -matkakaiutin sekä Suntrica SolarStrap -aurinkokennolaturi.

Kaiutin on hämmästyttävän hyvä hintaisekseen (SOS:sta 35,90€) eikä aurinkokennokaan kallis ollut (SOS:sta 49€).

Nämä pannaan tulevalla Kreetan vaellusreissulla rinkkaan riippumaan, niin voidaan sitten soitella taukomusaa vuoren päällä.

Äänenlatu on oikeasti riittävä, vaikka tässä demossa tuupataankin ääntä pokkarikameran mikin läpi + Youtube-siivilöitynä:

Pikku Apuri

Kun ummikkot suunnittelevat ekotaloa

Turpaanhan osaajilta tulee, mutta tässä tapauksessa silkkisen pehmein hanskoin.

Olen nyt runsaan vuoden opiskellut ja ahminut permakulttuuria, aurinkoenergiaa ja ekologista rakentamista. Parhaillaan menossa on alan klassikko: Bruno Eratin & Dick Björkholtzin Luonnonmukainen talo, jonka onneksi löysin second handinä, sillä kirjaa ei enää kaupoista saa.

IMG_7928Lähdin suoraan kysymään mestareilta (Bruno Erat ja Teuvo Ranki), miten kehittäisitte tai muuttaisitte vaimoni kanssa tekemäämme demoa?

On käsittämätöntä, miten nuo legendat suhtautuivat tällaiseen alan ummikkoon ja märkäkorvaan. Kannustusta ja perusteltuja neuvoja iso kasa + lista alan globaalia kirjallisuutta, jotka pitää lukea & oppia.

Vinkkien seurauksena luen nyt lisäoppia ja koko suunnitelma meneekin uuteen uskoon, jopa eri muotoon. Jos oikeasti kehitetään täysillä luonnosta voimansa ottava talo/ ryhmä taloja, vaatii se ensin ilmansuuntien ja -virtausten 100%:sta hyväksikäyttöä, ei vain 33%:sta sellaista.

Itselle uudenlainen ajattelu kaikessa on intohimo. Siksi teemme vaan, kunnes joku viisaampi sanoo, ettei tuo ole mahdollista tai järkevää.

Byrokraatit jumittavat kehitystä, mutta häviävät varmasti

Olen kuullut myös tarinoita, miten byrokratia ja liisterissä uivat virkamiehet tuhoavat tehokkaasti kehittämistä talonrakennuksessa. Keppihevosena käytetään milloin mitäkin syytä. Lopputuleman näemme kaikki: Samanlaisia, yhtä tylsiä ratkaisuja tantereet piukassa.

Soleta-ZeroEnergy-One-24-800x533

Soleta Energy One on romanialainen ekotalomalli.

On selvää, että rakentamisessa, kuten muillakin aloilla alkaa ”aitaa kaatua”. Ryhmärakentaminen (mm. ry on jo perustettu) on jo vahvalla alulla, ja kohta vasta jytiseekin, kun ns. open source -rakentaminen harppaa kunnolla eteenpäin.

Ensimmäinen demo

Uudessa suunnitelmassa muuttuu paljon:

  • Jokainen asunto saa paremmin lämmityksen ja valon auringosta (suuntana etelä).
  • Asunnot ovat edelleen kaksikerroksisia ja pihatilaa on edelleen yhtä paljon kuin katettua asuintilaa.
  • Materiaalimuutoksiin tulee mm. lämpöä varastoiva saviharkkoseinä.
  • Veden täyteen kierrätykseen asumisen läpi ei vielä ole järkevän hintaista tekniikkaa, joten sadevesi käytetään kasteluun tai ns. harmaiksi vesiksi.
  • Käymälöiksi kuivakäymälät, esim. pakastavina.
  • Piha-alue myös luonnostellaan tarkasti
  • Asuntoihin tulee luonnollisesti korkealaatuista tekniikkaa vanhojen perusratkaisujen rinnalle, mm. nopeat verkkoyhteydet etätöitä varten, älypuhelimella ohjattavat toiminnot, jne.

Tällainen tontti ja rakennussuunnitelma vaatii tilaa jota kaupunkien läheltä ei saa. Siksi pilotti, mikäli sinne asti päästään, nousee maaseudulle jossa on mahdollisuus suuriin tontteihin.

Jos olet kiinnostunut, ja tiedät jotakin yhteisörakentamisesta sekä eritoten ekologisesta asumisesta, voit heittää ideaa & kommenttia sähköpostilla jari@pikkuapuri.fi. Ja jos tiedät esim. pienemmän rakennusurakoitsijan, joka voisi olla kiinnostunut pilotista, se vasta olisikin mannaa.

Pikku Apuri

Mark Knopfler – mies joka tekee mitä haluaa

Mark+Knopfler+Knopfler+and+his+DobroMark Knopflerista olen aina pitänyt, vaikka onkin sellainen skottilainen yrmy. Kun ensi kerran kuulin Once Upon a Time in The Westin, pääsin matkalle. Olin varmaan 11-vuotias. Dire Straits oli ensimmäinen todellinen musiikillinen tykästyminen teininä. Ja olen pitänyt miestä kuulolla siitä lähtien.

Nyt katsoin tämän upean BBC4:n dokumentin, jossa mies kertoo laulujen veistämisestä ja menestyksen tahallisesta hiivuttamisesta.

Jos sinulla on tunti aikaa, laulun ystävä, katso mitä sanottavaa on miehellä, joka tekee mitä haluaa. Ja jos ajattelet, että ”helppoahan se on kun on rahaa”, niin voit koittaa tehdä saman. Teet ensin vain liudan kappaleita, joita ostaa yli 100 miljoonaa kuulijaa.

Se, miten tämä liittyy työhömme ja omaan maailmaani on ehdottomuus, oman tien seuraaminen ja intohimo. Ne eivät ole huonoja majakoita.

Pikku Apuri